第76节(3/3)

的好坏了，尝一，你就知这油好不好吃了。”这街有个特殊的地方，每个摊前都有试吃的地方，那里有竹签筒，拿一个竹签，就能品尝摊位上刚好的。

每人只限一块，吃完如果还想吃，那就要钱购买了。

反正不要钱，众人立刻抢了牙签扎一块炒青菜放嘴里。

鲜的青菜，葱香、蒜香还有淡淡的油脂香味，清脆，本没有以前菜籽油那臭菜的味，甚至有特殊的香味，那青菜的味刚刚好。

“这油不错啊！”有人赞。

“可不是，我觉得比用猪油炒还好吃，用猪油炒，以前不觉得，现在想起来，本吃不青菜本的鲜甜味儿。”

“你这么一说，确实！”

一清炒时蔬，让众人知菜籽油原来也可以这么好吃。

这时厨师又开始炒菜了，这次用的是生油，炒藕片。

生油一锅，立刻一生特有的香味弥散开来。

“好香啊！”有人赞叹，有人盯着那炒锅，等这藕片锅，好尝尝这生油炒藕片的味。

而更多的人则去了一个摊位，后面那么多摊位，那么多，他们已经迫不及待了。

第二个摊位是饼的，只见那里有一个大平底锅，里面倒了一层大豆油，厨师将擀好的饼放锅里，顿时，锅里传来滋滋的油煎饼的声音，一麦香混着焦香涌众人的鼻腔，让人忍不住指大动。

这时厨师将锅里的饼翻个面，就见那饼已经金黄酥脆。

再煎一会儿，这饼就锅了，刷上酱，切成块，洒上葱，就是酱香饼。

众人早握着竹签等着了，见饼摆到试吃的盘里，立刻争先恐后地扎那饼吃。

四四方方一小块，外面酥脆，里面柔，裹着姜，沾着葱，一去，绝了！

“香，这饼香，这油也香，我觉得用这大豆油烙饼，比用猪油烙饼还香。”一个人忍不住赞，立刻得到大家的认同。这饼，真就剩一个字了，香！

有人吃一，本没吃够，反而把馋虫给勾来了，立刻问这酱香饼多少钱一份，他要买一份。

“五文钱一份。”摊位老板说。

“给我一份。”

“我要一份。”

“我也要。”瞬间，卖饼的摊位前就排起了队。

当然，也有不少人继续向前。

这个摊位是卖炸货的，只见一大锅里放了半锅油，旁边盘里放着各腌制好、裹好面糊的材，有、香、土豆，还有好几蘑菇。

“这是香菇吗？”有人看着那香菇串诧异。